初秋时节,在广西柳州市三江侗族自治县的万亩茶园里,碧波重重,薄雾萦绕,茶树新芽倍出,身穿侗族服饰的茶农点缀其间,绘就了一幅秋日采茶图景。
就在前不久,“中茶杯”第十二届国际鼎承茶王赛春季赛颁奖典礼在深圳会展中心举行,“中茶杯”作为中国茶界奥斯卡,三江县4家茶企荣登金榜。颁奖典礼上,广东吴川市副市长、广西三江县委常委、副县长李晓军和企业共同上台,捧回了1个特别金奖和4个金奖。三江茶再次跻身中国高端茶第一方阵,这是三江茶走进大湾区,走向全国的突破性进展。
三江县获奖名单
品种优
以早春茶为核心打造茶叶新锐产区
早,是时令抢鲜的消费价值,是得天独厚的区位优势。三江早春茶领先全国20天上市,犹如春天序曲,拉开春茶序幕。
早春茶,一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。当大部分产茶区的茶树尚在孕育茶芽的时候,三江的茶树已经悄然萌发,为中国叫醒春天。
三江气候环境宜人,空气环境质量保持国家一级标准,负氧离子含量为二级标准以上,被评为国家重点生态功能保护区、国家生态文明建
设示范市县。其所处经纬度是国际公认的“黄金产茶区”,茶叶种植在海拔600-900米地带,高山上常年薄雾萦绕,有着“高山出好茶”的优越自然环境。
“入选特别金奖的侗美仙池牌三江红,是人工采自高海拔有机茶园的早春单芽,甜香透花香、高长持久。”三江侗族自治县仙池茶业有限公司副总经理戴敏介绍,其他入选金奖的茶叶皆为人工早春采摘,品类极佳。
三江作为深锁在湘、黔、桂三省交接崇山峻岭中的茶叶产区,虽然其产业基础好,但产出的茶叶既不在传统的十大名茶名单内,又没有深厚的茶道文化裹挟前进,如何在大众心中占得一席之地,这是多年来三江茶的核心挑战。
痛定思痛,2020年三江县正式发布“三江早春茶”品牌,迈出了品牌打造的关键一步。“三江早春茶,敢为天下先。”这是“三江早春茶”品牌新口号,现在这句标语早已挂满了侗乡的大街小巷。
三江县自1988年把茶叶作为农业主导产业进行发展以来,经30多年的培育,三江县茶产业从小到大,逐步走上产业化、规模化、品牌化、生态化的道路。截至今年,全县茶园面积达21万亩,2021年干茶产量1.98万吨,年产值21.5亿元,茶产业覆盖贫困户达74%,漫山茶园已是三江侗乡农民脱贫致富的“绿色银行”。
种得好
采摘加工制定标准严格筛选
“三江早春茶鲜爽回甘、香气馥郁,是三江绿茶中的上品。”曹丽琼是返乡创业带头人,她选送的“三江早春茶”荣获绿茶组金奖。“县里制定了‘三江早春茶’系列团体标准,所有贴这个品牌的标签都需严格按照标准生产。”
三江早春茶产品分为两个等级,特级原料为单芽或一芽一叶初展,具有外形挺秀直、匀整、绿润,香气嫩香持久或带花香,滋味鲜爽回甘等优异品质特征;一级原料为一芽一叶,具有外形挺秀直、匀整、绿润,香气清香持久,滋味鲜醇回甘等优良品质特征。
“三江早春茶”是选用中、小叶茶树良种以及当地群体种,配套相应的种植、肥培管理、树体管理、有害生物综合防治等栽培措施,以4月5日前采摘的茶树鲜叶为原料,按照摊青、杀青、揉捻、理条、干燥等工序制成具有三江早春茶品质特征的直条形绿茶产品。
为以质取胜,三江在扩大茶叶种植面积同时推行标准化生产,积极引进现代化茶叶加工企业,保证茶叶“绿色、优质”。目前,全县共有茶加工厂220多家,规模以上企业有10多家。全县无公害茶叶技术推广7.545万亩,有机茶技术推广2100亩,生态茶叶技术推广1万亩;此外还引进了乌牛旱、福鼎大毫、龙井系列等名优新品种2万亩。
帮到位
粤桂协作带动侗乡人民奔小康
“最近几年,县里经常带我们去全国参加茶展、茶叶比赛,举全县之力推广三江茶。”三江县雨露农业开发有限公司总经理谢金梅感慨。
广东吴川市副市长、广西三江县委常委、副县长李晓军是吴川市驻三江工作组负责人,两年来,他携家人驻扎三江,全力推动三江县粤桂协作工作。在粤桂协作强有力的保障下,三江茶产业“造血”能力正不断提高。
走进粤桂协作共建的生态产业园内,一栋栋集茶叶产业产品研发、生产加工、品牌销售于一体的全产业链标准厂房拔地而起,刚靠近厂房,茶叶的清香便扑鼻而来。
2021年,三江县御香茶业有限公司搬入生态产业园厂房,“现在的厂房面积是原来的4倍。”曹丽琼介绍,现在的厂房整体环境更好了,生产更标准化了,产业规模也在逐步扩大,标准厂房配上先进的设备,产能大大提升。“原来公司的年产值在500万左右,现在年产值已经差不多达到2000万元。”她说。
自2017年9月吴川、三江确立结对帮扶关系以来,两地积极探索“建设一个园区、引进一批企业、招收一批脱贫劳动力”的合作模式,共同投资建设生态产业园,着眼县域优势农业产业化发展,立足延长产业链,重点引进特色农产品深加工企业,积极推进当地资源与粤桂粤黔协作现代农业产业园联盟的优势互补,强化企业合作,引进的企业和项目可辐射周边多个乡镇的茶叶产业发展,为三江全面推进乡村振兴增添力量。
粤桂协作产业园区仅是粤桂协作对接帮扶项目的小小缩影,2021年,广东帮扶广西财政协作资金投入5527万元,聚焦产业发展、基础设施建设、人才提升、示范村(点)建设等领域,实施项目12个,补齐三江各方面短板。
粤桂两地积极展开多项东西部协作,在产业、劳务、消费、人才等方面精准发力,切实推进巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接,搭建起了互联互通、共建共享的桥梁。
借鉴广东“一县一园”“12221”的先进经验,两地利用三江茶叶产业的优势,将茶叶产业与休闲旅游、农耕文化、民族风情、健康养生等深度融合,下大力气创建“三江早春茶”的茶叶品牌,形成茶旅融合发展的三江模式,打造江川生态产业园,有效带动侗乡人民致富奔小康。
【记者】南方农村报记者 李维康
【来源】南方农村报
